关于盐的知识|关于盐的15个冷知识

1.直到20世纪，盐磅是阿比西尼亚（现称为埃塞俄比亚）的基本货币。

2.玻利维亚令人惊叹的撒拉乌尤尼峰（世界上最大的盐沼，面积达4,000平方英里），当上面有一小层水时，它就像镜子一样。这种反射率使其成为校准外太空科学设备的非常有用的工具。这种惊人的盐滩还包含全球锂供应量的一半。盐滩如上图所示。

3.盐对身体至关重要，如果喝太多水，盐可能会将其冲出系统并导致致命的低钠血症。

4.食用过多的盐可能是致命的-每公斤体重需要消耗约1克盐才能死亡。

5.优质的海盐含有许多人体必需的矿物质。最好的海盐类型应与从其取来的海中略湿。

6.在中世纪，盐是如此昂贵，以至于有时被称为“白金”。盐的运输路线之一的中世纪人行道在德国仍然存在，它将内陆城市吕讷堡与德国波罗的海沿岸相连。

7.黑盐是在印度通过将盐水和种子混在一起制成的。混合物蒸发，留下黑色的盐块。将盐磨碎后，所得粉末为粉红色（如上图所示）。

8.在法国的瓜兰德，盐仍然以与古代凯尔特人相同的方式收集，使用篮子过滤海水。这使盐变得非常昂贵且备受追捧，尤其是最优质的盐叫做盐之花。食用前将这种盐撒在食物上–从未用于烹饪。

9.有一个非常普遍的误解，认为罗马士兵是用盐支付的（因此有“薪水”一词），但实际上他们是用正常货币支付的。与盐的联系可能是因为士兵们保护了通往罗马的盐路。罗马士兵是私人雇员，而不是国有雇员。

10.在圣经中的犹太教不复存在之前，盐和动物祭品混在一起。这是摩西在利未记2:13中所说的：“无论你献出什么牺牲，都要用盐调味，也不要从献祭中除去你和上帝圣约的盐。在你所有的奉献中，你都要献盐。” 盐是智慧和谨慎的象征。。

11.航空燃料纯化后，将盐与之混合以除去所有痕量的水，然后再使用。

12.当不稳定的金属钠与氯气反应时，形成氯化钠（盐-如上图所示）。它是人类经常食用的唯一岩石家族。

13.在1800年代初，盐在边境上的价格是牛肉的4倍-这对于保持人和牲畜的生存至关重要。

14.在美国，只有6％的盐用于食品中；在冬季，另外17％用于街道和公路除冰。

15.在17世纪后期，盐是从加勒比海运输到北美（最大吨位）的主要货物。鳕鱼是从北美运往加勒比地区的主要货物。它被用来在糖园里养活奴隶。